Beauty Kitchen – Carla Oates

Ich liebe es, neue Rezepte ausprobieren zu können, weshalb sich meine Sammlung an Kochbüchern stetig vergrößert. Manche Bücher sind hochwertiger als andere, manche sind vom Layout und den Photos her schöner gestaltet. Doch „Beauty Kitchen“ von Carla Oates ist einfach nur eine Augenweide. So ein traumhaftes Kochbuch! Mir hat es regelrecht die Sprache verschlagen.

Oates ist der Ansicht, dass unsere Nahrungszufuhr viel Einfluss darauf hat, wie geschmeidig unsere Haare sind, wie rein unsere Haut, und wie gesund unsere Fingernägel sind. Für ihre Rezepte verwendet sie nur natürliche Inhaltsstoffe, Chemie landet bei ihr niemals auf dem Tisch.

Das Buch sieht optisch absolut fabelhaft aus. Beauty Kitchen ist sehr hell gestaltet. Die vielen wunderschönen Photos sind alle farblich aufeinander abgestimmt, was das Durchblättern zum Genuss macht. Abgesehen von dem gut aussehenden, schlicht gehaltenen, modernen Layout wirken die Photos regelrecht atemberaubend. Mit Zutaten wird nicht gespart. Vor allem frische Zutaten oder kleingehackte Nüsse werden gerne zur Verzierung der Speisen verwendet, was einfach nur top aussieht und für reichlich Inspiration dient.

Das Kochbuch ist in folgende Kategorien geteilt:
– Einleitung
– Küchentipps, die Sie zum Strahlen bringen
– Nährstoffe für die Schönheit
– Frühstück
– Mittagessen
– Snacks
– Abendessen
– Beilagen
– Desserts
– Backwaren
– Getränke
– Basics
– Fermentieren
– Gläser & Flaschen sterilisieren
– Grundrezepte
– Register

Ich finde es sehr gut, dass die Autorin genau erklärt, welche Nährstoffe unserem Körper auf welche Weise gut tun. Man kann definitiv viel Neues lernen.

Es ist unübersehbar, wie viel Liebe und Mühen in dieses Kochbuch geflossen sind. Oates Leidenschaft für leckeres, gesundes Essen spiegelt sich in ihrem detailreich gestalteten Kochbuch wider.

Das einzige, das ich ich persönlich an diesem Buch kritisieren könnte, wäre lediglich die lange Zutatenliste, die man für jedes einzelne Gericht benötigt.

Ich freue mich schon sehr darauf, ein paar Rezepte auszuprobieren. Vor allem das Rezept für vietnamesisches Pho hat mein Interesse gefesselt.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Das Buch sieht wirklich toll aus und die Rezepte machen Lust darauf, viele Gerichte nach zu kochen.
Vor allem als Geschenk kann dieses hübsch gestaltete Kochbuch bestimmt Punkten.

Wertung: begeisterte 5 von 5 Sternen!

 

Vielen, vielen herzlichen Dank an den Prestel Verlag für das zur Verfügung gestellte Rezensionsexemplar!

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